في الحي الأوّل عند مدخل المدينة ، حمل اسمها أصلاً، وبقي يسمّى في السجلاّت باسم "القبيات العتيقة" ، إلى زمن قريب . كنيسته على اسم " الاربعين شهيد "، تقع وسط الحي ؛ تتدرّج حولها البيوت ، وتلتف متلاصقة، تكاد تكون من غير دروب، على نسق القرى القديمة. مفتوحة ، غرباً، من خلال ثغرة نهر القبيات ، حيث يتدفق هواء البحر بإلحاح فينحي سندياناتها القديمة، لتحتضن ظلالها الشيوخ والاطفال، فتحلو الحكايات، وتستمر التقاليد، وتترسخ الأصالة.
منه أقدم اسم علم يشهد على أصالة القبيّات في مارونيتها. الاسم هو سمعان ابن شمعة القبياتي ، ألّف نشيداً  (ميمر) سنة (1557) مدح فيه البطريرك موسى سعاده العكاري، من قرية الباردة، شمال القبيات مباشرة.